Un museo per raccontare la storia di Costa di Bussia
Siamo a Monforte, nella zona cosiddetta della Bussia, un terroir capace di regalare dei grandi vini, amati e apprezzati in tutto il mondo. La...
Poderi e Cantine Oddero: il Barolo DOCG 2011 è per il secondo anno consecutivo...
La cantina Oddero è un gioiello di Langa: una cantina storica (l’anno della sua prima bottiglia è il 1878) passata di generazione in generazione, gestita in...
Prosecco Lab e le tendenze del Prosecco
Il Prosecco indubbiamente piace a tanti. Non sono solo i dati di vendita, che si contano in centinaia di milioni di bottiglie, a confermarlo....
Vendite a distanza del vino, a quando lo sblocco?
L'Europa non è unita quando si tratta di spedire vino da un paese all'altro. La denuncia arriva da Matilde Poggi, presidente dei Federazione Italiana...
IOsonoDONATELLA
E’ il miglior Brunello che Donatella Cinelli Colombini abbia mai prodotto. 600 bottiglie con una veste preziosa che racconta la sua storia: da esperta...
Razionalizzare l’offerta del vino italiano: come?
Dal 2003 il Wine Management Lab – SDA Bocconi si occupa delle strategie di mercato del settore vitivinicolo italiano e internazionale coinvolgendo una miriade...
“Il Bere Consapevole”, progetto pilota sul consumo del vino fra i giovani
Parlare ai ragazzi di vino e cultura, perché il vino è parte integrante della storia e dell’identità nazionale d’Italia. Spiegare ai giovani cosa vuol...
Vini naturali senza solfiti e additivi chimici grazie ad un brevetto dell’Università di Pisa
La metodologia è stata ideata al dipartimento di Scienze Agrarie Alimentari e Agro-ambientali, ora si punta alla produzione su ampia scala
Produrre vini naturali di...
iSommelier, il decanter intelligente
iSommelier è costituito da una base e da una caraffa speciale. Dopo aver aperto la bottiglia si travasa il vino nella caraffa iFavine, già installata...
Consulta Nazionale del Vino Italiano: partire dai giovani
Unire le forze per elaborare progetti concreti che promuovano il patrimonio vitivinicolo italiano coinvolgendo prima di tutto le giovani generazioni. È con questo obiettivo che...