OLEUM SPEC, il primo naso elettronico per valutare le proprietà dell’olio extravergine di oliva
Olitalia, azienda specializzata nel confezionamento e commercializzazione di oli e produzione di aceti, e Lab Service Analytica, PMI innovativa nel settore della...
Dazi USA: serve patto con buyer americani per evitare l’extra costo allo scaffale
«Con i dazi americani al 20% il mercato dovrà tagliare i propri ricavi di 323 milioni di...
Birra artigianale: la Sicilia al lavoro sulla legge regionale
Valorizzare i microbirrifici e le birre artigianali siciliane, promuovendo lo sviluppo del settore e puntando alla creazione di una filiera brassicola regionale...
Bevande alcoliche e nuovi consumi: come cambiano le regole del gioco?
Dai tempi del proibizionismo negli Stati Uniti, gli scenari globali di produzione e consumo di bevande alcoliche sono profondamente mutati. Tuttavia, il...
Ichnusa Non Filtrata da oggi anche in lattina
Ichnusa annuncia una grande novità per l’arrivo della bella stagione: Ichnusa Non Filtrata debutta nel formato in...
Gianni Tessari, nuovo presidente del Consorzio Lessini Durello
Gianni Tessari, veronese, fondatore dell’omonima cantina situata a Roncà, è il nuovo presidente del Consorzio di Tutela Vini Lessini Durello e succede...
Acque minerali italiane: un export 2024 da incorniciare. Preoccupano i dazi USA
In un contesto internazionale complesso e in un anno caratterizzato da un commercio globale non particolarmente brillante, l’industria alimentare italiana ha registrato...
Dalle trebbie della birra nuove frontiere per alimenti sostenibili e innovativi
Sostenibilità e innovazione applicata al recupero dei residui della produzione birraria per trasformarli in ingredienti alimentari ad alto valore nutrizionale. Questi gli obiettivi raggiunti dal workshop organizzato con...
Terre Margaritelli lancia “Test a test” la bottiglia a prova di alcol test
Terre Margaritelli, azienda vitivinicola biologica umbra da sempre attenta alla qualità e alla sostenibilità, presenta "Test a Test", un nuovo formato da...
Alessandro Marzadro rappresenta il Trentino nel Consorzio Nazionale Grappa
Sarà il presidente dell’Istituto Tutela Grappa del Trentino, Alessandro Marzadro, a rappresentare il mondo produttivo della Provincia di Trento all’interno del Consorzio...