Tenuta di Castellaro: la cantina ipogea che imbottiglia l’anima di Lipari
Affacciata sul mare delle Eolie Tenuta di Castellaro nasce dall’incontro fra un territorio di straordinaria complessità e un progetto vitivinicolo che si...
Fondazione Birra Moretti, un decennio di cultura, crescita e innovazione
Grazie alla ricerca, e con il contributo della Fondazione Birra Moretti, la birra ha raggiunto nuovi standard di eccellenza, diventando prodotto culturale...
Birra Peroni: Alessandro Chiodi nuovo Direttore Canale On Premise
Birra Peroni annuncia la nomina di Alessandro Chiodi come nuovo Direttore del Canale On Premise. All’interno della struttura vendite, Chiodi riporterà ad Andrea Tortella, Direttore...
Filiera Birra 2025: un ecosistema in crescita tra identità e innovazione
La squadra di Filiera Birra 2025
La birra italiana vive una stagione di grande fermento. Lo conferma la...
La Connected Brewery di Heineken
Stando ad alcune recenti ricerche le imprese italiane del food&beverage stanno procedendo sul cammino della transizione digitale...
Cascina Don Guanella: il valore sociale dell’agricoltura
Immersa nella quiete della Valmadrera, in provincia di Lecco, Cascina Don Guanella è una cooperativa sociale di...
AROL: tappature che fanno la differenza
Nel panorama attuale dell’imbottigliamento la tappatura è divenuta uno snodo strategico dell’intera linea produttiva. Lungi dall’essere una...
Montalbera tra impiantistica e ricerca genetica
Il progetto della famiglia Morando, giunto alla terza generazione, affonda le radici in una filosofia produttiva orientata...
L’elisir di lunga vita del Birrificio Angelo Poretti
La vicenda di gusto e business del Birrificio Angelo Poretti di Induno Olona (Varese) ha avuto inizio...
Birra: è una questione di filiera!
Katya Carbone è Primo Ricercatore presso il CREA - Centro di ricerca Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura, dove coordina le attività del laboratorio...