L’Aceto Balsamico di Modena IGP cresce in quantità, valore ed export
L'Aceto Balsamico di Modena IGP è uno dei grandi protagonisti del XIII Rapporto Ismea-Qualivita, indagine socio-economica dei comparti agroalimentare e vitivinicolo DOP e IGP.
Nel Rapporto,...
Birra, il settore si impenna
A misurare la febbre di birra artigianale in Italia c’è Birra dell'Anno: nel 2016 si sono intaccate le 1146 unità di prodotti pervenuti al...
In arrivo il “super contrassegno” sulle bottiglie di “oro verde” 100% Made in Italy...
Svolta contro le frodi e per la commercializzazione dell’olio extravergine d’oliva con il progetto di Cia, Cno e Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato.
Si...
Riflettori puntati sulla gestione delle acque e dell’energia
L’acqua è la materia prima principale per l’industria della birra e delle bevande. Ma questo è solo un aspetto: l’acqua svolge diverse funzioni in...
Fivi: l’Italia attivi accordi bilaterali per la vendita a distanza del vino
FIVI, Federazione Italiana Vignaioli indipendenti, torna a chiedere una semplificazione della normativa sulle vendite a distanza del vino in Europa. La presidente Matilde Poggi...
Elvio Bonollo rieletto presidente dell’Istituto Nazionale Grappa
«Ringrazio per la fiducia che mi è stata rinnovata - ha commentato Bonollo - la considero un riconoscimento per il lavoro che insieme al...
Tutela più forte per la grappa con le nuove regole su imbottigliamento e invecchiamento
Norme più severe a tutela dell’IG Grappa riservata esclusivamente all’Italia, con indicazioni precise sulle modalità di imbottigliamento e sulle denominazioni legate all’invecchiamento, come ad...
Il punto Ismea sull’import di olio di oliva in Italia
È cresciuto nel 2015 il ruolo di Grecia e Tunisia tra Paesi fornitori di olio di oliva dell’Italia, con un quantitativo importato di cinque...
Birrificio Math vincitore della Coppa Italia delle Birre
E' il Birrificio Math di San Donato (FI) vincitore della Coppa Italia delle Birre, prima manifestazione a livello nazionale con giuria popolare che dallo scorso...
Il consumo globale di bevande zuccherate è in aumento, ma non in Italia
Una nuova ricerca condotta dai ricercatori della City University London (Regno Unito) e della University of North Carolina (USA) ha confermato che la dieta...