Biochar by CREA: l’economia circolare della filiera birra
Il contrasto al cambiamento climatico può passare perfino attraverso la filiera della birra. Il CREA, nell’ambito delle attività del progetto Birraverde della Rete Rurale...
CREA e “Birraverde”, l’integrazione tra mondo della ricerca e mondo produttivo
Dal miglioramento genetico alla birra gluten free, passando per la valorizzazione e il riutilizzo degli scarti generati dal processo produttivo nell’ottica di un approccio...
Selezione di luppoli autoctoni lombardi, il progetto di ricerca di Hibu e Università di...
Lunedì 14 novembre il birrificio Hibu, ospite dell’Assessore all’agricoltura Gianni Fava, ha presentato a Palazzo Pirelli di Milano, lo stato di avanzamento dello studio...
Renton, birrificio in cammino
Un percorso a grandi passi. Un birraio di 26 anni e altri due soci hanno dato vita a Fano, nelle Marche, a un birrificio...
Il luppolo parla italiano
A colloquio con Eugenio Pellicciari, a capo, insieme al socio Gabriele Zannini, della prima azienda italiana produttrice di luppolo: la Italian Hops Company.
Eugenio Pellicciari,...
Ancora più tecnologia a Beer Attraction
La terza edizione della manifestazione è in programma dal 18 al 21 febbraio 2017.
Beer Attraction dà vita a due nuove sezioni che ne completano il...
Open Garden Baladin, beer lover in azione
È partito il 19 ottobre il crowdfunding volto a sostenere l’apertura del primo Open Garden Baladin della birra artigianale italiana. Dal sogno di Teo...
Schäfer Container Systems sbarca in Italia per il craft brewing… ma non solo
«La già rinomata industria vinicola italiana, il numero sempre crescente di birrifici e l'aumento della popolarità di birre artigianali fanno lievitare la richiesta, da...
La birra artigianale attraverso i cinque sensi: un nuovo spazio emozionale firmato Collesi
Sarà tutto dedicato alla birra artigianale il nuovo spazio emozionale della Fabbrica della Birra Tenute Collesi: un percorso sensoriale all’interno dello storico stabilimento che...
Fraska Birra Viva, etichette da favola
L'estro di un illustratore, i personaggi delle fiabe tradizionali venete e un incarto avvolgente. Questo il richiamo delle bottiglie di Fraska Birra Viva, una...