Un nuovo formato che intercetta occasioni informali e consumatori più aperti all’innovazione
Un nuovo formato che intercetta occasioni informali e consumatori più aperti all’innovazione
Il recupero di acque reflue di lavorazione di un birrificio emerge come leva concreta per ridurre la pressione sulle risorse idriche, soprattutto in aree esposte a crescente scarsità
Nel fine linea si sta giocando una partita sempre più centrale per le prestazioni complessive delle linee di imbottigliamento. È una fase che oggi emerge come uno dei punti più delicati – e allo stesso ricchi di opportunità – dell’intero processo. In un contesto produttivo che sta cambiando radicalmente – lotti più piccoli, maggiore varietà…
Una piattaforma che trasforma i dati di linea in decisioni operative, semplificando la gestione di impianti sempre più complessi
Uno studio analizza l’imbottigliamento in PET e multipack in film LDPE, evidenziando i vantaggi ambientali dei materiali riciclati
La tecnologia italiana dell’imbottigliamento incontra la birra artigianale islandese: il caso Kaldi Brewery
Oggi la competizione nei beni confezionati non si misura più soltanto sulla performance del contenuto. Si misura sulla capacità del sistema prodotto di costruire significato, differenziazione e coerenza industriale. In questo scenario il packaging non è più un supporto tecnico, ma un’infrastruttura strategica che connette produzione, marca e mercato. Gentlebrand, realtà del Gruppo Tetra Laval,…
Funzionalità, stabilità e sostenibilità dalle nuove tecnologie dell’amido: è quanto emerge da uno studio di Vilela e colleghi, che analizza le applicazioni emergenti di questa sostanza nel food&beverage, con particolare attenzione al comparto alcolico
I biosensori a base di lievito rappresentano una piattaforma analitica versatile e a basso costo, con potenziale significativo per il controllo precoce dei contaminanti nel settore beverage. La sfida è ora tradurre questa innovazione in soluzioni industrialmente validate
L’integrazione di sensori avanzati e intelligenza artificiale promettono un controllo di processo evoluto, ma servono validazione industriale e standard condivisi
Uno studio dimostra una tecnica ottica non invasiva, che utilizza la fluorescenza nel vicino infrarosso e una geometria con lente speciale, in grado di discriminare vini rossi attraverso vetro verde sigillato. Una sola sorgente a 785 nm è sufficiente per smascherare le frodi
Nel comparto dell’imbottigliamento l’etichetta è sempre più un componente tecnico oltre che comunicativo: influenza la resa di stampa, la stabilità in linea, la gestione dei cicli di lavaggio delle bottiglie, la tenuta in ambienti umidi e la compatibilità con i processi di riciclo. Non è più soltanto un elemento grafico e di comunicazione applicato a…
