Nelle cantine l’automazione e la possibilità di controllo da remoto sono oggi più che mai essenziali per continuare a gestire efficientemente la qualità dei vini, garantendo al tempo stesso la necessaria sicurezza del personale. SAEn5000 di Parsec è il sistema integrato di controllo e gestione della cantina che da 20 anni rende più sicuri, semplici e affidabili la vinificazione, l’affinamento e lo stoccaggio dei vini. Oggi SAEn5000 è ancora più smart e ha al suo fianco un nuovo alleato: WebSAEn è una App Web Based che consente di gestire con semplicità e immediatezza ogni serbatoio da remoto o in locale direttamente da smartphone o da PC, dall’ufficio o dalla propria abitazione. Un’intefaccia diretta e semplice che permette di dialogare con i dati e le funzioni elaborati dalla tecnologia evoluta di SAEn5000.

WebSAEn è un’applicazione 4.0 ben radicata nella tecnologia tecnologia avanzata, la capacità di calcolo e la precisione di SAEn5000, che integra al suo interno il controllo dei parametri e la gestione dell’automazione di tutte le funzioni della cantina moderna, dal controllo della temperatura dei serbatoi e degli ambienti, alla micro-ossigenazione, l’estrazione del colore e il controllo dinamico della fermentazione ADCF e della rifermentazione in autoclave di Aphromate.