Come cambia il mondo del vino? GenZ e Millennial a confronto
Cellulari su una mano e calici nell’altra. Il primo evento-esperimento per capire se e come il mondo del vino stia cambiando, anche...
Confezionamento d’avanguardia per l’azienda vitivinicola Pertinace
L’azienda vitivinicola Pertinace è una cooperativa inserita fin dal 1973 in una delle zone vitivinicole più pregiate del Piemonte e d’Italia: la...
Ritual Lab: il mestiere di vincere
Il team di Ritual Lab
Con Giovanni Faenza di Ritual Lab ci sentimmo nel 2021 in occasione della...
Azienda agricola Sordo Giovanni: automazione in cantina per preservare il lavoro in vigna
Scelte impiantistiche e tecnologiche orientate alla miglior automazione possibile dei processi di cantina, in modo da ridurre l’intervento umano e ottimizzare i...
L’enoturismo in Italia tra storia e innovazione
Roberta Garibaldi, Presidente Associazione Italiana Turismo Enogastronomico
Il vino italiano, la sua storia, tradizione e ricchezza esercita da...
Agraria Riva del Garda: vigneti, ulivi e… innovazione
Un'associazione che nasce negli anni Venti per promuovere l'unicità dell'agricoltura trentina e che nel 2000 diventa cooperativa per rappresentare l'impegno quotidiano in...
La nuova macchina riempitrice automatica per lattine e bottiglie di EMMA Srl
EMMA Srl ha presentato la sua ultima innovazione: la macchina riempitrice automatica per lattine e bottiglie BCF4, che integra al suo interno...
Crescono le esportazioni di birra artigianale italiana in Irlanda, Gran Bretagna e Stati Uniti
Le importazioni di birra italiana in Irlanda, Gran Bretagna e Stati Uniti sono cresciute in valore del 16% nel 2023. E’ quanto...
Cantina Valpolicella di Negrar: interprete di un grande territorio
Cantina Valpolicella di Negrar nasceva novantuno anni fa, il 23 agosto 1933, quando “sette gentiluomini di Verona”...
Parker: la cura del processo per la qualità del prodotto
«Per il mondo del beverage – e qui parliamo soprattutto di vino – l’attenzione alla qualità del...