Mastervin® Compact è un nuovo prodotto originato dalla Ricerca e Sviluppo di VASONGROUP, che risponde alla duplice necessità di illimpidire velocemente e ottenere sedimenti compatti. Si perviene alla stabilizzazione proteica con chiarifiche efficienti, migliorando sia le torbidità che le rese delle successive filtrazioni applicate ai vini trattati. Mastervin® Compact è frutto di un brevetto vincente che permette alle silici selezionate di essere adsorbite su specifica bentonite sodica che opportunamente attivata dà vita ad un prodotto finale che conserva una capacità deproteinizzante di tutto riguardo. Questa caratteristica ne consiglia l’uso in tutte le fasi di stabilizzazione durante le quali si desideri limitare il dosaggio dei chiarificanti ed ottenere depositi molto compatti in tempi rapidi. Nelle applicazioni in cantina ha dato risultati ottimali con vini pre-imbottigliamento, vini grezzi, e anche su mosti, assicurando un miglior illimpidimento (meno NTU) rispetto alle tradizionali bentoniti pure.