Un convegno tutto dedicato alle potenzialità della comunicazione del settore gettando uno sguardo innovativo al crescente pubblico femminile: è solo una delle originali iniziative de Le Donne della Birra, presenti a Beer Attraction. ‘Parlare di birra alle donne’ è il tema del convegno che si terrà domenica 19 febbraio (ore 11.00 – Sala Tiglio 2). Erika Goffi, socia e operatrice turistica, racconterà l’approccio curioso e intelligente che manifesta il nutrito pubblico femminile che frequenta i suoi beer tour. Sabina Antinori, biersommelière di casa a Monaco di Baviera, racconterà le abitudini delle donne tedesche e di come il mercato birrario in Germania comunichi con loro. Caroline Noël, socia fondatrice e beerchef belga, spiegherà l’utilizzo della birra in cucina, fornendo interessanti spunti di comunicazione. ‘L’arte della spillatura al femminile’ è il titolo della sessione che sarà curata da ADHOR, Le Donne dell’Horeca, dove per l’occasione Silvana Giordano, già publican e docente di Unibirra, presenterà un esclusivo vademecum, tutto al femminile, sulla perfetta spillatura, mentre Carmen Pettarin porterà la sua esperienza di donna impegnata nella distribuzione della birra. Infine, Luana Rossi, marketing manager di VDGlass, parlerà delle caratteristiche di Crafty, il bicchiere per degustazione scelto da Le Donne della Birra. Sempre domenica 19 febbraio, al termine del convegno, si terrà la premiazione del primo contest fotografico dal titolo ‘Le Donne nella Birra’, che scatenerà sul web la creatività e l’abilità fotografica nel ritrarre donne che producono o che degustano birra, che usano la spumeggiante bevanda in cucina e che ne fanno la protagonista della loro attività. Sponsor dell’iniziativa, cinque birrifici al femminile: Birrificio Castagnero, Birrificio Bari, La Taverna del Vara, Cittavecchia e Birra Lara.
