Il ‘Rinforzo’ del Primitivo Salento

RINFORZOMGM, realtà fondata da Alfeo Martini e appartenente al gruppo Mondodelvino SpA, presenterà a Vinitaly e Prowein le sue linee di punta che raccontano le tradizioni e le diverse sfumature dell’enologia italiana, tra cui  un vino di grande personalità ed eleganza, il Rinforzo Primitivo Salento IGT. “Rinforzo” è un particolare metodo messo a punto dagli enologi della MGM che prevede la sapiente gestione delle uve leggermente appassite sia in cassetta che in fruttaia. Il risultato di tale procedimento viene utilizzato per “rinforzare” le migliori partite di Primitivo Salento, rigorosamente prodotto con uve coltivate e vinificate sulle colline circostanti l’area di Manduria. Primitivo Salento IGT è un vino dal naso ricco, complesso e persistente, con note di susine mature, cioccolato amaro ed erbe aromatiche del mediterraneo, dal palato opulento ma di grande eleganza.