La crisi ha indotto i greci ad acquistare in modo diverso e a prediligere il sistema a “filiera corta” avviato da un gruppo di produttori agricoli nel nord del Paese ed è ora adottato un po’ ovunque dalle Autorità locali. Sono rinati i mercati rionali dove i generi di prima necessità, olio di oliva compreso, costano il 40% in meno rispetto ai negozi.
Un’altra interessante iniziativa è il progetto “Una bottiglia di olio di oliva per ogni disoccupato”. Produttori e frantoi sono invitati a regalare una piccola parte della propria produzione all’organizzazione “Solidarità per tutti”, che distribuisce l’olio alle famiglie in difficoltà per la crisi.
